塩は精製塩と天然塩の２つに別れる
一般的な塩は精製塩（塩化ナトリウムか塩化マグネシウム）
本来の塩は塩化ナトリウム➕ミネラル（天然塩）
なぜ精製塩が多いか➡️安くて簡単に作れるから（重要なものが取り除かれてしまっている）
精製塩だとむくみやすい、天然塩はむくみにくい（天然塩はカリウムなどのミネラルがしっかりと含まれているから）
いい塩の見分け方
パッケージの裏に製法がイオン膜、もしくは立釜と記載があれば精製塩
平釜・天日・焼成と記載があったら天然塩
オススメの塩
「ぬちまーす 」
沖縄のおみやげとして人気がある塩・ぬちまーす。 特許を取った特別な製法で作った「ぬちまーす」は、ミネラルを世界一含む塩としてギネスに認定されています。
