働き
①食べ物を消化する消化酵素（膵酵素）を作る働き
②血糖値を下げるホルモン（インスリン）や血糖値を上げるホルモン（グルカゴン）などのホルモンを作る働きです。 膵液は、膵管を流れ十二指腸に分泌され、ホルモンは血液中に分泌されます。
膵臓が悪くなると
外分泌機能の低下による体重減少や脂肪便、食欲不振、倦怠感などが現れます。 また、内分泌としてのインスリンの分泌機能低下による糖尿病の症状としての口渇、多尿なども現れる場合があります。 慢性膵炎の痛みの特徴は痛みがずっと続いて鎮痛剤が効きにくく、仰向けに寝ると膵臓が脊椎に圧迫されて痛みが強くなり、座ると痛みが軽減します。
食事
